״אנחנו לא צריכים עזרה מאף אחד, רק מבקשים שאנשים מקצוענים ינהלו את העניינים״
אילן פירון, הבעלים של חמארה תלפיות: ״מגיע לנו אנשים שלא חושבים רק על טובת עצמם. בחיפה הבשורה יוצאת מלמטה, מהיזמים, והעירייה צריכה לקחת את המומנטום ולדחוף אותו קדימה״. האזינו
אילן פירון, בעלים חמארה תלפיות.
״הפרלמנט״ של רדיו חיפה עם מתן אבני התארח במסעדת ״חמארה״ בשוק תלפיות .
אילן פירון הבעלים של המסעדה ועסקים נוספים בשוק על עתיד הקולינריה ופיתוח מתחמי השוק והדר.